Химическое название
Сорбитовый сироп (Сорбитол), CAS 50-70-4 - это водорастворимый сахароподобный спирт, широко используемый в пищевой промышленности и фармацевтике.
Синонимы
Сорбитол, сорбитовый сироп, сорбит, Е420ii, D-арабинитол, INCI: Sorbitol
Описание
Для жителей города Челябинске и всей России важно иметь качественный и безопасный сахарный заменитель. Купить {PRODUCT} по выгодной цене можно у нас: мы предлагаем сорбитовый сироп оптом и в розницу. Итальянский, немецкий или российский сорбитол – отличный выбор для кондитеров, производителей напитков и фармацевтов. Этот продукт отличается высокой чистотой, отличной растворимостью и универсальностью в применении. Используйте сорбитовый сироп для создания диетических продуктов, безалкогольных напитков и низкокалорийных десертов. Россия славится традициями кондитерского искусства, а {PRODUCT} поможет вам расширить ассортимент и повысить качество продукции.
Характеристики
| Внешний вид | Мягкий, вязкий сироп светлого или прозрачного цвета |
| Агрегатное состояние | Жидкий |
| Запах | Практически отсутствует или нейтральный |
| Температура плавления | Нет фиксированной точки плавления (жидкий при комнатной температуре) |
| Плотность | Около 1,48 г/см³ |
| Растворимость | Хорошо растворим в воде, растворимость около 70 г/100 мл при 20°C |
| pH | 6-8 (в водных растворах) |
Свойства
- Высокая гигроскопичность и увлажняющая способность
- Обладает сладким вкусом, схожим с сахаром, но менее калорийным
- Обеспечивает мягкую текстуру и стабильность продукта
- Высокая растворимость при низких температурах
- Несет низкую степень гликемического воздействия
Применение
- Производство кондитерских изделий (жевательные конфеты, пастила,ласточка)
- Выпечка и десерты
- Фармацевтическая и косметическая промышленность
- Создание напитков и энергетических смесей
- Косметика: увлажняющие гели и маски
- Диетические и низкокалорийные продукты
Преимущества
- Высокая чистота и низкое содержание сторонних примесей
- Отличная растворимость и стабильность при хранении
- Экологическая безопасность и гипоаллергенность
- Доступная цена и возможность приобретения оптом
- Многогранное применение в различных сферах промышленности
Недостатки
Сорбитовый сироп может вызывать слабую слабительную реакцию при приеме больших объемов, поэтому рекомендуется соблюдать рекомендованные нормы использования. Кроме того, при избыточном потреблении он способен влиять на уровень глюкозы в крови, что важно учитывать при диетах и лечении диабета. В некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость или аллергические реакции. В целом же, данный продукт подходит для большинства стандартных производственных процессов и безопасен при правильной эксплуатации.
