Гуаровая камедь (пищевая добавка Е412, гуаровая смола, гуара)

Физико‑химические характеристики

• Белый или почти белый порошок, нераздутый.
• Твере, кристаллическая структура, вязкость раствора по концентрации 1–5 % – 10 000–70 000 mPa·s.
• Кислотостойкость pH 1–13, сохраняет свойства при температуре до 200 °C.
• Масса и поверхностное натяжение влияют на застывание жидкостей.

Применение

• Разбавитель, эмульгатор, стабилизатор в пищевой и фармацевтической промышленности.
• Пищевой стабилизатор E‑412, заменитель ксантанового и целлюлозного геля.
• Изготовление паст, желе, соусов, десертов, конфетной глазури.
• Используется в косметике, красителях, клеях, рентгеностопке, бумажной, текстильной и нефтяной отраслях.

Меры предосторожности

• При работе с сухим материалом использовать защитные очки и перчатки.
• Держать вдали от открытого огня, источников разрядки и горячих поверхностей.
• Избегать прямого вдыхания пыли – использовать вентиляцию.

Упаковка

• 100 г, 250 г, 500 г пакеты; 1 кг, 5 кг, 10 кг тары; 20 кг и 50 кг бандероль.
• Непрерывная доставка в стандартных контейнерах с барашками.

Хранение

• Сухой, защищённый от влаги, при температуре 5–30 °C.
• Не контактировать с кислотными средами, чтобы избежать разрушения смолы.

Транспортировка

• Соблюдать правила ТАСС для сухих химических веществ.
• Упакован в незащищённые контейнеры, выдерживающие пыль, топливо, атмосферные нагрузки.
• При заказе оптом – «купить в Челябинске по цене ».