Е1422 В173 Модифицированный крахмал из восковой кукурузы горячего набухания, дикрахмаладипат ацетилированный

Физико-химические характеристики

Е1422 В173 — модифицированный крахмал из восковой кукурузы горячего набухания. Дикрахмаладипат ацетилированный представляет собой порошок белого или светло-кремового цвета без посторонних примесей. Обладает высокой вязкостью при нагревании и стабильностью при хранении.

• Внешний вид: порошок белого цвета
• Влажность: не более 14%
• Значение pH: 5,0–7,0
• Вязкость: 800–2000 мПа·с в зависимости от концентрации
• Размер частиц: 95% проходит через сито 100 меш
• Номер пищевой добавки: Е1422

Применение

Ацетилированный дикрахмаладипат широко используется в пищевой промышленности как загуститель, стабилизатор и гелеобразователь. Также применяется в фармацевтике и косметологии.

• Производство соусов, кетчупов, майонезов
• Кондитерские изделия и выпечка
• Молочные продукты и десерты
• Замороженные блюда и полуфабрикаты
• Фармацевтические препараты
• Косметические средства

Меры предосторожности

При работе с продуктом следует соблюдать общие правила промышленной гигиены. Избегать вдыхания пыли и попадания в глаза.

• Использовать средства индивидуальной защиты
• Работать в хорошо вентилируемых помещениях
• При попадании в глаза промыть большим количеством воды
• Не принимать внутрь

Упаковка

• Мешки полипропиленовые с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг
• Биг-бэги по 500–1000 кг
• Возможна индивидуальная упаковка под заказ

Хранение

Хранить в сухих, чистых складских помещениях при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 65%. Срок годности — 24 месяца с даты производства при соблюдении условий хранения.

Транспортировка

Транспортировка осуществляется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки пищевых добавок. Защищать от влаги и прямых солнечных лучей. Купить оптом с доставкой в Челябинске можно у компании Снабио.