Винная кислота L+, пищевая добавка (E334)

Физико‑химические характеристики

• Содержание L‑винной кислоты ≥ 99 % антиоксидант, питательная добавка
• Молекулярная масса 144,12 г/моль, плотность 1,48 г/см³ при 20 °C
• Растворимость: сухой порошок легко растворяется в воде, образуя бесцветный раствор
• Кислотность pKa ≈ 3,86; температура плавления 122–124 °C
• Обозначение в пищевой промышленности – E334, L‑винная кислота

Применение

• Пищевая добавка – регулятор кислотности, стабилизатор, консервант в соках, безалкогольных напитках, кондитерских изделиях и ферментированных продуктах
• Фармацевтика – вспомогательное вещество в таблетках, капсулах и сиропах
• Косметика – регулятор pH в кремах, лосьонах и средствах для волос
• Производство буферных растворов и реактивов для аналитической химии

Меры предосторожности

• Избегать контакта с кожей и глазами; при попадании промыть обильным количеством воды
• Не вдыхать пыль; при работе использовать средства защиты дыхательных путей
• Хранить вдали от несовершеннолетних и пищевых продуктов, не допускающих прямой контакт

Упаковка

• Упаковывается в термостабильные полиэтиленовые мешки или герметичные контейнеры, объём 25 kg, 100 kg, 500 kg
• Маркировка согласно требованиям ГОСТ и ТН ВЭД, включая указание E334, L‑винная кислота

Хранение

• Хранить в сухом, прохладном месте, при температуре от 5 °C до 25 °C, защищённом от света и влаги
• Срок годности – 24 мес. с даты производства при соблюдении условий хранения

Транспортировка

• Транспортировать в соответствии с регламентом ADR, класс 8 коррозионные вещества
• Обеспечить вентиляцию кузова, исключить температурные колебания выше +30 °C
• При погрузке и разгрузке использовать средства защиты

Купить винную кислоту L+ E334 оптом в Дзержинске по цене . Оперативная доставка по России и странам СНГ.