Пептон мясной (Meat Peptone)

Физико‑химические характеристики

• Крупный белковой комплекс из глутаминовой, аргининовой и гистидиновой кислот
• pH 5,5–6,5; температура плавления 10–20 °C
• Содержание ненасыщенных жирных кислот < 3 %

Применение

• Средства роста микроорганизмов бактерии, дрожжи, грибки
• Пищевая промышленность – добавка к ферментам, пребиотика
• Биотехнология: субстраты для ферментационных процессов

Меры предосторожности

• Нейтрально‑коптящая при прожарке, измерять влажность
• Не направлять прямой поток воздуха при высоких температурах

Упаковка

• Вакуум‑упакованные пакетах объемом 50 г, 100 г, 250 г, 500 г
• Экологический полиэтилен высокого качества с защитой от ультрафиолетов

Хранение

• Термо‑стабильность до +25 °C; хранить в сухом, темном помещении
• Обеспечить герметичность упакованных единиц при температуре от –10 °C до +25 °C

Транспортировка

• Оптимальный способ – стандартные автоперевозки, контролируемая температура
• Для дальних маршрутов – установить термопакеты для поддержания стабильности

Купить мгновенно: Пептон мясной по цене в Дзержинске. Оптовая цена и быстрая доставка.