Заменитель масла какао РОР-типа

Физико‑химические характеристики

• Точка плавления – 60–70 °C
• Тяжелая плотность – 0.92–0.95 г/см³
• Емкость смесей – 98 %
• Гидрофобность – высокий коэффициент растекания

Применение

• Подстановка какао­масла в шоколадном, кулинарном и кондитерском производстве
• Создание паст, ликеров и кремов с улучшенной текстурой
• Использование в десертах, выпечке и мильных смесях

Меры предосторожности

• Приём через пищеварительную систему – безопасный, но при вдыхании паров соблюдать вентиляцию
• Хранить в сухом, защищённом от прямого солнца месте
• Проваривать при температуре не выше 120 °C

Упаковка

• Набор 250 г, 500 г, 1 кг – пригодятся как для лабораторий, так и для отраслевого уровня
• Пластиковая ёмкость с герметичной крышкой, маркированная подписанием штрих‑кода

Хранение

• Температура 5–25 °C, относительная влажность < 40 %
• Избегать прямого контакта с кислородом и поверхностями, подверженными коррозии

Транспортировка

• Рекомендуется транспортировка в герметичных контейнерах, защищённых от просачивания
• Соблюдать меры по предотвращению перегрева в условиях прямых лучей солнца

Купить заменитель масла какао РОР‑типа в Екатеринбурге по цене – оптом, доставка по всей стране.