Главная / Каталог / ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ ГОВЯЖИЙ

ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ ГОВЯЖИЙ

Продукт
ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ ГОВЯЖИЙ

Перейти к характеристикам

ID товара: 293 640

от 48,26 ₽/кг

Информация о доставке:

Ближайший адрес: Екатеринбург, улица Свердлова, 1
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.
Для региона Екатеринбург

Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.
Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.

Код

293640

Страна происхождения

ЕГИПЕТ

Химическое название

Говяжий желатин пищевой, обозначение: гидролитический коллаген, CAS № 9000-70-8.

Синонимы

Говяжий желатин, пищевой желатин, желатин для промышленности, INCI: Gelatin.

Описание

Если вы ищете качественный говяжий желатин пищевой в городе Екатеринбурге и хотите купить его по выгодной цене, то наш продукт — лучший выбор для производства разнообразных пищевых и фармацевтических изделий. ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ ГОВЯЖИЙ отлично подходит для приготовления желе, десертов, мармелада, а также используется в производстве капсул, шпалеров и косметической продукции. Он обеспечивает прозрачность, стабильность и гладкую текстуру готовых изделий. Покупая желатин оптом в России, вы получаете надежный источник качественного ингредиента, который соответствует стандартам безопасности и обеспечивает стабильную работу вашего бизнеса.

Характеристики

Параметр	Значение
Внешний вид	Белый или слегка желтоватый порошок или гранулы
Агрегатное состояние	Твердая масса, порошкообразная форма
Запах	Практически отсутствует
Растворимость	Растворим в холодной и горячей воде
Температура плавления	Приблизительно 30-35°C
Плотность	Примерно 0.3 г/см³
Кас	9000-70-8

Свойства

Высокая чистота и безопасность для пищевой промышленности
Хорошая растворимость в воде, быстрое набухание
Обеспечивает гелеобразование и стабилизацию продуктов
Экологически безопасный и гипоаллергенный компонент
Высокая вязкость при минимальной дозировке

Применение

Пищевая промышленность — производство желе, мармелада, кондитерских изделий
Фармацевтика — капсулы, гели, мази
Косметика — маски, кремы, косметические гели
Промышленное производство — изготовление лепестков, шприцов и шприц-форм

Преимущества

Высокое качество по доступной цене
Устойчивость к высоким температурам и изменениям условий хранения
Экологическая безопасность — соответствует российским стандартам
Глобальное распространение и возможность закупки оптом в России и за границей
Долгий срок хранения без потери свойств

Недостатки

Несмотря на все преимущества, говяжий желатин может иметь ограниченное применение в продуктах, требующих совершенно прозрачной и нейтральной текстуры, а также в случаях, когда нужно исключить использование продуктов животного происхождения по этическим или религиозным причинам. В некоторых случаях желатин может дать гель с меньшей эластичностью по сравнению с растительными альтернативами, что нужно учитывать при подборе для определенных рецептур и технологических процессов.