ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2)

Химическое название

Глюконо-дельта-лактон (Glucono delta-lactone), CAS №90-80-2.

Синонимы

Глюконолактон, GDL, E575, 1,4-ангидро-α-D-глюкулоза, международное наименование INCI — Glucono Delta Lactone.

Описание

Если вы ищете качественный ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2) в городе Екатеринбурге, то наша продукция — это оптимальный выбор для производителей, поставщиков и дистрибьюторов по России. Этот натуральный ингредиент широко используется в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам, безупречной чистоте и высокой эффективности. Купите ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2) по выгодной цене, оптом и в розницу, и получите продукт, который гарантирует превосходное качество и стабильность ваших производственных процессов.

Характеристики

Свойства

• Высокая чистота — 99%
• Биологическая безопасность и гипоаллергенность
• Улавливает кислоты и регулирует pH
• Задерживает рост микробов, способствует увеличению срока хранения
• Обладает слабым кислым вкусом, не влияет на текстуру продуктов
• Легко растворим и подходит для широкого спектра пищевых технологий

Применение

• Выпечка и кондитерские изделия — в качестве закваски, разрыхлителя и антислеживающего агента
• Детское питание — в производстве пюре и каш
• Мясные и рыбные продукты — для улучшения текстуры и сохранности
• Молочные продукты — для контроля кислотности
• Производство напитков — в качестве регулятора кислотности
• Косметика и фармацевтика — как компонент ингибирующих средств и стабилизаторов

Преимущества

• Высокая чистота и качество — 99%
• Эффективное регулирование pH и антимикробное действие
• Гидролизуемость и биоразлагаемость, экологическая безопасность
• Удобная форма гранул или порошка для разнообразных технологий
• Выгодные цены при оптовых закупках — купите ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, оптом по России

Недостатки

Глюконолактон обладает умеренной кислотностью и чувствителен к высоким температурам, что может влиять на его эффективности в некоторых технологических процессах. В некоторых случаях он может проявлять меньшую эффективность при долгом хранении или воздействии сильных кислотных условий. Поэтому для сохранения его свойств рекомендуется соблюдать рекомендации по хранению и применению в технологических цепочках.