ЦИТРАТ НАТРИЯ 3-ЗАМЕЩЕННЫЙ ДИГИДРАТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E331(III)), ПОРОШОК (CAS 6132-04-3)
- Код CAS 6132-04-3
- Продукт ЦИТРАТ НАТРИЯ 3-ЗАМЕЩЕННЫЙ ДИГИДРАТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E331(III)), ПОРОШОК (CAS 6132-04-3)
Информация о доставке:
-
Ближайший адрес: Екатеринбург, улица Свердлова, 1 -
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для региона Екатеринбург
- Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
- Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
- Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.
- Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
- У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
- Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.
Химическое название
Цитрат натрия 3-замещенный дигидрат, пищевой добавка (E331(III)), порошок, CAS 6132-04-3.
Синонимы
Три-содержащий цитрат натрия, тризамещенный натриевый цитрат, E331(III), тринатрийцитрат дигидрат, натриевый цитрат тригидрат, INCI: Sodium Citrate Trihydrate.
Описание
Если вы находитесь в городе Екатеринбурге и ищете качественный пищевой ингредиент для производства, то купить ЦИТРАТ НАТРИЯ 3-ЗАМЕЩЕННЫЙ ДИГИДРАТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E331(III)), ПОРОШОК (CAS 6132-04-3) — отличный выбор. Этот жаропрочный и экологически безопасный ингредиент широко применяется в пищевой промышленности и может стать частью ваших рецептов с гарантией высокого качества. Наш порошок обладает отличной растворимостью и стабильностью, что обеспечивает его эффективность в различных технологических цепочках. Будьте уверены, что доставка по России осуществляется быстро, а цена на ЦИТРАТ НАТРИЯ 3-ЗАМЕЩЕННЫЙ ДИГИДРАТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E331(III)), порошок выгодна как оптовым покупателям, так и мелким производствам.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый или слегка кремовый порошок |
| Агрегатное состояние | Твёрдый порошок |
| Запах | Практически отсутствует или нейтральный |
| Температура плавления | Около 150°C |
| Плотность | При комнатной температуре около 1.5 г/см³ |
| Растворимость | Высоколегко растворим в воде |
| CAS номер | 6132-04-3 |
Свойства
- Обеспечивает стабилизацию кислотности и буферные свойства
- Улучшает текстуру и консистенцию продуктов
- Обладает высокой растворимостью в водной среде
- Обеспечивает сохранность цвета и ароматов
- Обладает низким уровнем hygroscopicity, что предотвращает слеживание
- Имеет сертифицированное качество, соответствующее стандартам пищевой безопасности
Применение
- Производство напитков и напитков с регулируемой кислотностью
- Выпечка и кондитерские изделия для стабилизации pH
- Молочная промышленность, включая сыры и йогурты
- Производство мясных и колбасных изделий для улучшения текстуры
- В фармацевтике — в качестве вспомогательного компонента
- Косметическая индустрия — как регулятор pH и стабилизатор
- Пищевая промышленность, обусловленная необходимостью регулировки кислотности и добавки пищевых продуктов
Преимущества
- Высокая чистота и качество, соответствующее международным стандартам
- Отличная растворимость и стабильность в различных условиях хранения
- Долговечность и удобство в использовании благодаря порошковой форме
- Оптимальное соотношение цена/качество при покупке оптом
- Быстрая доставка по России, в том числе в город Екатеринбурге
- Экологичность и безопасность при использовании в пищевых и фармацевтических производствах
Недостатки
Этот продукт, несмотря на свои положительные характеристики, может не подходить для продуктов, требующих высоких температур обработки, так как он разлагается при температуре превышающей 150°C. Также, при неправильных условиях хранения (влажность и тепло) возможна слеживание и снижение качества. В некоторых случаях, требуется внимательное дозирование для достижения желаемых технологических эффектов, чтобы избежать изменения органолептических свойств конечной продукции.
Популярные товары
