Кондитерские гели
ИН-ТОП - белый кондитерский гель
- Продукт ИН-ТОП - белый кондитерский гель
ID товара: 302 522
Цену необходимо уточнять
Информация о доставке:
-
Ближайший адрес: Екатеринбург, улица Свердлова, 1
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для региона Екатеринбург
Код
302522
Категория
Кондитерские гели
Физико‑химические характеристики
- Состояние: белый кондитерский гель, однородная масса
- pH: 6,5‑7,5 нейтральный
- Растворимость: полностью растворим в воде при 20‑25 °C
- Вязкость: 1200‑1500 mPa·s при 25 °C
- Содержание влаги: не более 5 %
- Плотность: 1,02 g·cm³
Применение
- Текстурирование и стабилизация кремов, муссов и глазурей
- Создание гелевых прослойок в тортах и кондитерских изделиях
- Вязкий агент в декорации, мастиках и съедобных украшениях
- Замена традиционных желатинов в безглютеновых рецептурах
Меры предосторожности
- Использовать средства индивидуальной защиты перчатки, защитные очки
- Хранить в недоступном для детей месте
- При попадании в глаза промыть большим количеством воды
- Не употреблять внутрь в чистом виде
Упаковка
- Тара: плотный полиэтиленовый мешок или бак, объём от 5 kg до 200 kg
- Маркировка: название продукта, дата производства, срок годности, условия хранения
Хранение
- Температура: от +2 °C до +25 °C
- Защищать от прямых солнечных лучей и влаги
- Срок хранения: 24 мес. при соблюдении условий
Транспортировка
- Транспортировать в сухих, герметично закрытых емкостях
- Избегать ударных и вибрационных нагрузок
- Соблюдать нормативы по перевозке пищевых ингредиентов
Купить ИН‑ТОП – белый гель для кондитера в Екатеринбурге по цене . Оптом – выгодные условия, быстрая доставка.
