ИН-ТОП - смородиновый кондитерский гель

Физико-химические характеристики

• Внешний вид: густой прозрачный гель, характерный ягодный оттенок;
• pH: 3,2–3,8 при 25 °C;
• Влажность: 40–45 %;
• Содержание сухого вещества: ≥ 30 %;
• Температура плавления: 35–38 °C;
• Растворимость: полностью растворим в воде и большинстве пищевых эмульгаторов.

Применение

• Кондитерские изделия: пропитка тортов, чизкейков, пастил;
• Декор: создание ягодных гелевых покрытий, глазурей, прослойок;
• Производство напитков: добавка в коктейли, морсы, мороженое;
• Фармацевтика и косметика: как натуральный ароматизатор и увлажнитель.

Меры предосторожности

• Хранить в недоступном для детей месте;
• Избегать попадания в глаза; при контакте промыть проточной водой;
• При работе использовать перчатки и маску.

Упаковка

• Термостабильные ПЭТ‑бутылки 5 L, 25 L или мешки‑дуплексы 200 kg;
• Каждая единица снабжается сертификатом качества и паспортом продукции.

Хранение

• Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +2 °C до +25 °C;
• Избегать длительного воздействия прямого солнечного света.

Транспортировка

• Транспортировать в закрытых автотранспортных средствах;
• Соблюдать условия температурного режима, указанные в разделе «Хранение».

Купить ИН-ТОП – смородиновый кондитерский гель оптом в Екатеринбурге по цене . Быстрая доставка от производителя «Снабио».