аммоний бикарбонат ammonium bicarbonate h food grade (cas-номер: 1066-33-7): в
- Код CAS 1066-33-7
- Продукт аммоний бикарбонат ammonium bicarbonate h food grade (cas-номер: 1066-33-7): в
ID товара: 111 836
от 49,17 ₽/кг
Информация о доставке:
-
Ближайший адрес: г. Москва, Эксперт, Можайское шоссе 3, территория Промзона, Одинцовский ГО
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для региона Москва
Код
111836
Код CAS
1066-33-7
Химическое название
Аммоний бикарбонат — Ammonium Bicarbonate, CAS № 1066-33-7, пищевой ранг.
Синонимы
- Бикарбонат аммония
- Нитрат аммония бикарбонатный
Описание
Пищевая форма аммоний бикарбоната – легкое, морщинистое белое кристаллическое вещество, растворимое в воде, используется в кулинарии и промышленности.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Мол. масса | 79,09 г/моль |
| Растворимость в воде | непределенная |
| Содержание аммония | 14,5 % |
| Yp значение | ≈ 5.5 °C |
Свойства
Нейтральный, слабый газообразующий буфер. При разложении выделяет CO₂ и NH₃, что используется в смесях для подъёма теста.
Применение
- Пищевая промышленность – разрыхлитель, ароматизатор
- Химическая промышленность – сырье для нитроглицина, глицерина
- Фармацевтика – вспомогательный компонент в таблетках
- Казённые лаборатории – реактив
Преимущества
- Чистота до 99,5 %
- Пищевая безопасность
- Остаточный запах минимален
- Термическая стабильность
Недостатки
- Требуется контроль влажности при хранении
- При хранении перекрёстного контакта с кислотами, может вырабатывать NH₃
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от производителя
- Гарантия по самой выгодной цене от 49,17 ₽/кг за тонну
- Быстрая доставка в любой Москве
- Индивидуальный расчёт стоимости за кг, за литр, опт — всё по выгодной цене
- Премиальная упаковка, защита от влажности
