rovarom gouda (вкусоароматическое вещество для сыра гауда на сухой молочной
- Продукт rovarom gouda (вкусоароматическое вещество для сыра гауда на сухой молочной
ID товара: 112 729
от 472,93 ₽/кг
Информация о доставке:
-
Ближайший адрес: г. Москва, Эксперт, Можайское шоссе 3, территория Промзона, Одинцовский ГО
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для региона Москва
Код
112729
Химическое название
Rovarom Gouda – вкусоароматическое вещество для сыра гауда на сухой молочной.
Синонимы
- ROG Gouda
- Gouda flavour enhancer
- Gouda taste booster
Описание
Rovarom Gouda представляет собой концентрированный ароматизатор, разработанный специально для усиления природного вкуса сыра гауда. Поставляется в сухом порошке, легко разваривается в молоке и сохраняет баланс кислотности, ореховых нот и лёгкого карамельного послевкусия.
Характеристики
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Плотность | 1,20 г/мл |
| Концентрация вкуса | 12 % |
| Калорийность | 0 ккал/мл |
| Упаковка | 5 кг, 20 кг, 50 кг |
Свойства
- Увеличивает желаемую кислинку и ореховый привкус в гауде.
- Нейтрализует нежелательные запахи сухой молочной массы.
- Стабильно хранится до 24 месяцев при температуре до +25 °C.
Применение
- Производство сыра гауда из сухой молочной основы.
- Вытягивание аромата в прессованных продуктах.
- Модификация вкуса в минеральной пасте.
Преимущества
- Быстрое смешивание, без повышения содержания воды.
- Экономичен: меньше продукта, но более насыщенный вкус.
- Позволяет управлять консистенцией и цветом сыра.
Недостатки
- Не заменяет натуральный аромат сырного брожения полностью.
- Требует точной дозировки, чтобы избежать переусиления вкуса.
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена, цена за тонну и цена за кг по самой выгодной цене.
- Оптом от производителя без посредников – самая лучшая цена.
- Возможность купить опт и в розницу в одном заказе.
- Гибкие условия доставки: сколько лет покупать, сколько лет стоит.
