Код
294989
Страна происхождения
КИТАЙ
Химическое название
Эмульгатор на основе модифицированного картофельного крахмала
Синонимы
Модифицированный картофельный крахмал, крахмал картофельный модифицированный, E423
Описание
CETIOL CC — это белый гелеобразующий эмульгатор на основе модифицированного картофельного крахмала, предназначенный для создания стабильных эмульсий и гелей в широком pH-диапазоне.
Характеристики
| Упаковка | Бочка 175 кг |
| Внешний вид | Белый порошок |
| pH раствора | 4,0–7,0 |
| Водопоглощение | 10–12 мл/г |
Свойства
- Высокая гелеобразующая способность
- Стабильность при нагревании
- Устойчивость к кислотам и щелочам
- Отличная эмульгирующая функция
Применение
- Пищевые эмульсии и майонезы
- Густитель для супов и соусов
- Вегетарианские продукты
- Молочные альтернативы
Преимущества
- Естественное происхождение
- Безопасен для здоровья
- Универсальность применения
- Долговечная стабильность
Недостатки
- Ограниченная совместимость с некоторыми растворителями
- Чувствителен к бактериальному разлаганию
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптом от производителя по самой выгодной цене
- Гарантия качества и подлинности продукта
- Оперативная доставка по всей России
- Техническая поддержка и консультации
