Лимонная кислота моногидрат, пищевая добавка (E330)
- Продукт Лимонная кислота моногидрат, пищевая добавка (E330)
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Химическое название
Лимонная кислота моногидрат, код CAS: 5949-29-1.
Синонимы
Лимонная кислота, E330, кислота лимонная, инси код: CICT-ER-1961.
Описание
Лимонная кислота моногидрат — это универсальная пищевая добавка (E330), которая активно используется в кулинарии и пищевой промышленности. Если вы ищете, где купить лимонную кислоту в Нижнекамске, обратите внимание на качества этой добавки: она не только придает продуктам освежающий кисловатый вкус, но и является отличным консервантом, способным продлить срок хранения продуктов. Лимонная кислота идеально подходит для людей, следящих за своим здоровьем, и востребована в России.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Твердое |
| Запах | Слабый, кислый аромат |
| Температура плавления | 153 °C |
| Плотность | 1,665 г/см³ |
Свойства
- Натуральный консервант
- Поддерживает качество и свежесть продуктов
- Улучшает вкус и аромат блюд
- Устойчивость к разнообразным условиям хранения
- Подходит для вегетарианцев и веганов
Применение
- Пищевая промышленность для консервации и улучшения вкуса
- Кулинария — в приготовлении соусов, компотов, маринадов
- Косметическая промышленность для поддержания pH уровня
- В домашнем использовании — для очистки и удаления накипи
Преимущества
- Экологически чистый продукт
- Широкий спектр применения в различных отраслях
- Эффективен и экономичен в использовании
- Отличное соотношение цена/качество
Недостатки
Несмотря на свои многочисленные преимущества, лимонная кислота может вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, использование лимонной кислоты в больших количествах может привести к избыточной кислоты в рационе, что не рекомендуется при определенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется использовать продукт с умеренностью.
