Химическое название
Динатрийфосфат пищевой, марка А (Na2HPO4, CAS: 7558-80-7) — химическая формула, широко используемая в пищевой промышленности для улучшения вкуса и сохранения продуктов.
Синонимы
Натрий фосфат динатрий, едкий фосфат натрия, натрий дипосфат, INCI: Disodium Phosphate, а также торговое название «Динатрийфосфат пищевой, марка А». Эта добавка отлично подходит для использования в пищевой продукции, в том числе в качестве регулятора кислотности и разрыхлителя.
Описание
Пусть город Нижневартовске и вы ищете качественный и безопасный пищевой добавочный ингредиент — Динатрийфосфат пищевой, марка А, идеально подойдет для вас. Этот продукт — отличный выбор для производителей кондитерских изделий, молочной и мясной промышленности. Купить {PRODUCT} оптом в России — значит обеспечить качество ваших продуктов по выгодной цене. Благодаря своим важным функциям и высокому стандарту качества, данная добавка помогает значительно повысить срок годности и улучшить текстуру вашей продукции.
Характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Твердая, кристаллическая форма |
| Запах | Практически отсутствует |
| pH раствора (0.1%) | 6.0 – 8.0 |
| Растворимость | Растворим в воде, практически не растворим в этаноле |
| Температура плавления | Около 73°C |
| Плотность | 2.536 г/см3 |
Свойства
- Обладает высокой растворимостью в воде
- Обеспечивает стабильность pH в пищевых продуктах
- Беспорядочная текстура и упругость продукции
- Не содержит вредных примесей и соответствует стандартам пищевой безопасности
- Обеспечивает увеличение срока хранения продуктов
Применение
- В кондитерской промышленности как разрыхлитель и стабилизатор
- В производстве молочных продуктов для контроля кислотности
- В мясной промышленности в качестве регулятора pH и стабилизатора
- В изготовлении сухих смесей и полуфабрикатов
- Для улучшения текстуры и свежести пищевых консервов
Преимущества
- Высокое качество и строгий контроль соответствия стандартам
- Экономичный расход при использовании в производстве
- Обладает хорошей растворимостью и стабильностью
- Безопасен для потребителей при соблюдении нормативных требований
- Выгодная цена при покупке {PRODUCT} оптом в России
Недостатки
При неправильном использовании или превышении рекомендуемых дозировок, Динатрийфосфат пищевой может оказывать влияние на вкусовые качества продукции и вызывает изменение pH. В некоторых случаях рекомендуется точное соблюдение технологических нормативов для обеспечения оптимальных результатов. В целом, он широко применяется и обладает высокой безопасностью при использовании в соответствии с установленными стандартами.
