Цитрат натрия пищевой (Натрий лимоннокислый) (E331)
- Продукт Цитрат натрия пищевой (Натрий лимоннокислый) (E331)
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Химическое название
Цитрат натрия, натрий лимоннокислый (E331), код CAS: 6132-04-3.
Синонимы
Лимоннокислый натрий, Sodium citrate, цитрат натрия, код INCI: Sodium Citrate.
Описание
Ищете, где купить цитрат натрия пищевой (Натрий лимоннокислый) (E331) в городе Новосибирске? Этот универсальный ингредиент станет незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для домохозяек. Цитрат натрия активно используется в кулинарии как консервант и стабилизатор, а его полезные свойства делают его отличным выбором для тех, кто ценит качество и безопасность. Обратите внимание на его доступную цену и возможность оптовых закупок в России!
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Твердое |
| Запах | Без запаха |
| Температура плавления | Неприметна (разлагается при высокой температуре) |
| Плотность | 1,67 г/см³ |
Свойства
- Экологичность и безопасность для здоровья
- Превосходный консервант и стабилизатор
- Возможность использования в широком диапазоне температур
- Содействует улучшению вкуса продуктов
- Не обладает запахом и цветом, не влияет на внешний вид блюд
Применение
- Кулинария и пищевая промышленность
- Фармацевтика
- Производство напитков
- Косметика и парфюмерия
- Система здравоохранения для приготовления солей
Преимущества
- Выгодное соотношение цена/качество
- Широкий спектр применения в различных отраслях
- Безопасен для использования в продуктами питания
- Устойчив к высоким температурам и другим внешним воздействиям
Недостатки
Хотя цитрат натрия имеет множество преимуществ, его использование может быть ограничено для людей с индивидуальной непереносимостью или аллергией. Кроме того, его эффективность может снижаться при неправильном хранении или при длительном воздействии влаги. Убедитесь, что продукт хранится в закрытой упаковке в сухом месте, чтобы избежать нежелательных последствий.
