Химическое название
Пропионат кальция (E282) — химическое соединение с точным названием кальциевый пропионат, представляет собой соль пропионовой кислоты. CAS-номер: 5743-09-9.
Синонимы
Пропионат кальция, кальциевый пропионат, Е282. Также известен как кальциевая соль пропионовой кислоты, INCI: Calcium Propionate.
Описание
В городе Омске купить пропионат кальция (Е282) легко и выгодно! Этот широко используемый консервант отлично зарекомендовал себя в пищевой промышленности благодаря своей эффективности и безопасности. Купить пропионат кальция цена делает доступной даже при оптовых закупках в России. Пропионат кальция применяется для продления срока годности хлебобулочных изделий, сыра и мясных продуктов, обеспечивая их свежесть и предотвращая развитие плесени и бактерий. Надежный и экологичный консервант, популярный среди производителей продуктов питания, ищущих качественный ингредиент для производства.
Характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок | 
| Агрегатное состояние | Кристаллы или порошок | 
| Запах | Практически отсутствует | 
| Температура плавления | около 247°C | 
| Плотность | примерно 1.54 г/см³ | 
Свойства
- Обладает сильными антимикробными свойствами
 - Высокая растворимость в воде
 - Беспереносный и безопасный для использования в пищевой промышленности
 - Обеспечивает длительный срок годности продуктов
 - Обладает низкой токсичностью и соответствует стандартам РФ и ЕС
 
Применение
- Пищевая промышленность — консерванты в хлебобулочных, молочных и мясных продуктах
 - Фармацевтика — добавки и стабилизаторы
 - Косметика — ингредиент в антимикробных средствах
 - Пищевая упаковка — предотвращение роста бактерий и плесени
 
Преимущества
- Эффективность в качестве консерванта при минимальной дозировке
 - Высокая растворимость и стабильность при различных температурах
 - Экологическая безопасность и одобрение международных стандартов
 - Выгодная цена и возможность закупки оптом в России
 
Недостатки
Несмотря на все преимущества, пропионат кальция может быть менее эффективен в сильно щелочных средах и при очень низких температурах. В некоторых случаях длительное использование может привести к изменению текстуры или вкуса продукции, поэтому необходимо соблюдать рекомендуемые дозировки. Также следует учитывать ограничения по количеству добавки, указанные в санитарных нормах и стандартах.
                    
                
                