Химическое название
Ксантановая камедь (E-415) — полисахарид, полученный методом ферментации гексозы Xanthomonas campestris. Этот пищевой и технический добавочный агент широко используется в различных отраслях промышленности. В России купить Ксантановую камедь по выгодной цене можно у проверенных поставщиков.
Синонимы
Ксантановая камедь, камедь ксантан, E-415, ксантан, ксантановая гумика; INCI: Xanthan Gum.
Описание
Если вы ищете высококачественную Ксантановую камедь для производства и технологических процессов в городе Оренбурге, то наша компания предлагает купить ее оптом по конкурентоспособной цене в России. Этот натуральный загуститель и стабилизатор идеально подходит для пищевой, косметической и промышленной сферы. Обеспечивая отличные вязкостные свойства, она помогает создавать качественные продукты и композиции с высокой степенью гомогенности и стабильности.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Порошок белого или кремового цвета |
| Агрегатное состояние | Твердое |
| Запах | Практически отсутствует |
| Растворимость | Легко растворяется в воде, образуя гель |
| Температура плавления | Нет чёткого значения, стабильна при нагревании |
| Плотность | Около 0,6 г/см³ |
Свойства
- Высокая водорастворимость и способность образовывать гели
- Обладает отличной гелеобразующей и связующей функцией
- Обладает устойчивостью к кислотам, щелочам и термической обработке
- Экологически чистый, натуральный источник полисахаридов
- Обеспечивает стабильную вязкость при различных условиях использования
Применение
- Пищевая промышленность — загуститель, стабилизатор и эмульгатор в соусах, мороженном, напитках
- Косметика и средства гигиены — стабилизатор кремов, гелей, шампуней
- Фармацевтика — носитель активных веществ, гелеобразующие препараты
- Промышленные процессы — добавка в нефтяной и горнорудной отраслях
Преимущества
- Высокая эффективность при использовании в малых дозировках
- Экологически безопасна и соответствует международным стандартам
- Обладает долгим сроком хранения и стабильностью характеристик
- Готова к использованию в различных областях промышленности
- Доступная цена при покупке оптом в России
Недостатки
Ксантановая камедь может иметь некоторые ограничения при использовании в системах с очень высокими температурами или при автоматической обработке в условиях интенсивного механического воздействия, что может привести к ухудшению вязкостных свойств. Также, в некоторых случаях, при неправильной дозировке, продукт способен давать излишнюю вязкость, что требует точного контроля в процессе производства.
