Ксантановая камедь пищевая 200 меш (Китай) (Е415)
- Продукт Ксантановая камедь пищевая 200 меш (Китай) (Е415)
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Химическое название
Ксантановая камедь пищевая 200 меш (Китай) (Е415). CAS № 11138-66-2. Это натуральный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве загустителя и стабилизатора.
Синонимы
Камедь ксантановая, ксантановый гель, Е415, Ксантановая камедь порошок, КСАН; INCI: Xanthan Gum. В торговых и научных кругах также известна как ксантановый полисахарид и ксантановая смола.
Описание
Покупая Ксантановую камедь пищевую 200 меш в городе Оренбурге по выгодной цене, вы получаете качественный ингредиент, который идеально подходит для производства различных продуктов питания. Этот продукт, произведённый в Китае, отлично зарекомендовал себя в России благодаря своей высокой эффективности и стабильности. Он используется для улучшения текстуры, увеличения вязкости и стабилизации вкусовых характеристик блюд и напитков. Купить Ксантановую камедь оптом выгодно и удобно, поскольку она помогает добиться желаемых стандартов качества и увеличивает срок хранения готовых продуктов.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Порошок белого цвета |
| Агрегатное состояние | Твёрдый, сухой порошок |
| Запах | Отсутствует или слабый |
| Растворимость | Легко растворим в воде |
| Температура плавления | Не применяется |
| Плотность | 0.40-0.60 г/см³ |
| Упаковка | 200 меш (мешковый меш) |
Свойства
- Высокая вязкость при растворении в воде
- Экологически безопасный и натуральный компонент
- Обладает стойкостью к кислотам и щелочам
- Обеспечивает стабильность текстуры и улучшает вязкость продуктов
- Улучшает стабильность эмульсий и пенообразование
Применение
- Производство напитков, десертов и молочных продуктов
- Выпечка и кондитерские изделия
- Соусы и заправки для салатов
- Пищевые добавки и функциональные продукты
- Косметическая промышленность и фармацевтика
Преимущества
- Высокая эффективность и экономическая выгода при заказе оптом
- Натуральное происхождение и безопасность для здоровья
- Отличная растворимость и стабильность в различный условиях
- Доступная цена и возможность купить Ксантановую камедь оптом в России
- Произведена в Китае, что обеспечивает конкурентоспособные цены
Недостатки
Ксантановая камедь может slightly ухудшить растворимость при очень низких температурах и не рекомендуется использовать в продуктах с высоким содержанием кислоты, так как в таких случаях стабильность может несколько снизиться. Также, превышение рекомендуемых дозировок может привести к изменению текстуры и повысить стоимость продукции. В целом, при правильном применении и соблюдении технологических рекомендаций, этот продукт отлично подходит для широкого круга пищевых и производственных задач.
