АГАР-АГАР, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е406) (АГАР; AGAR AGAR POWDER), ПОРОШОК

Физико-химические характеристики

• Внешний вид: порошок от белого до светло-желтого цвета
• Производится из красных морских водорослей (Rhodophyta)
• Растворяется в горячей воде (t ≥ 85°C), образуя прочный гель при охлаждении
• Температура плавления геля: 85-95°C
• Стабилен в широком диапазоне pH (5-8)

Применение

• Пищевая промышленность: желирующий агент, загуститель, стабилизатор
• Производство кондитерских изделий, десертов, джемов, соусов
• Микробиология: питательные среды для культивирования микроорганизмов
• Косметическая и фармацевтическая промышленность

Меры предосторожности

• Избегать вдыхания пыли при работе с порошком
• Использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, очки)
• Не допускать попадания в глаза и на кожу
• При работе обеспечить достаточную вентиляцию

Упаковка

• Мешки полиэтиленовые вложенные в бумажные или полипропиленовые мешки
• Масса нетто: 25,0 кг
• Возможна поставка в других видах тары по согласованию

Хранение

• Хранить в сухом, хорошо вентилируемом помещении
• Защищать от влаги и прямых солнечных лучей
• Температура хранения: не выше 25°C
• Срок годности: 24 месяца с даты производства

Транспортировка

• Транспортировка всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки
• Защита от атмосферных осадков и механических повреждений
• Класс опасности: не опасен