Желатин свиной 200 Блум 8-30 меш
- Продукт Желатин свиной 200 Блум 8-30 меш
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Химическое название
Желатин свиной - это продукт, получаемый из коллагена, который добывают из животных тканей. Код CAS: 9000-70-8.
Синонимы
Желатин, порционный желатин, гелатин, E441 (пищевой добавка). INCI: Gelatin.
Описание
Ищете, где купить желатин свиной 200 Блум в Казань? У нас лучший ассортимент по привлекательной цене! Желатин свиной 200 Блум 8-30 меш — это высококачественный продукт, который идеально подходит как для кулинарии, так и для различных производств. Он обеспечивает превосходную текстуру и стабильность желеобразных изделий, подходит как для обработки мясных продуктов, так и для создания десертов. Не упустите возможность приобрести желатин свиной оптом с отличным соотношением цена-качество в России!
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Сухие гранулы или порошок |
| Агрегатное состояние | Твердое |
| Цвет | Желтый до прозрачного |
| Запах | Свойственный желатину |
| Температура плавления | около 30-35°C |
| Плотность | 0.75-1.0 г/см³ |
| Блум | 200 |
Свойства
- Высокое желирующее свойство
- Обеспечивает отличную текстуру и стабильность
- Легко растворим в воде
- Безвкусный и без запаха
- Пищевая безопасность и одобрение для использования в кулинарии
Применение
- Кулинария для приготовления десертов и желе
- Мясная промышленность для улучшения текстуры продуктов
- Фармацевтическая отрасль для создания капсул
- Косметическая промышленность для производства масок и кремов
- Научные исследования и разработки
Преимущества
- Отличное качество и чистота продукта
- Устойчивость к температурным колебаниям
- Широкая область применения
- Экономичность при использовании
- Гарантированное соответствие стандартам безопасности
Недостатки
Несмотря на множество преимуществ, желатин свиной может быть менее эффективен в некоторых случаях, например, при низких температурах он может требовать длительного процесса растворения. Также для вегетарианцев и веганов это может быть неприемлемым продуктом из-за его животного происхождения. При использовании в несоответствующих условиях его желирующие свойства могут снижаться.
