Желатин свиной 240 Блум 8-30 меш
- Продукт Желатин свиной 240 Блум 8-30 меш
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Химическое название
Желатин свиной 240 Блум, код CAS: 9000-70-8.
Синонимы
Свинной желатин, пищевой желатин, код INCI: Gelatin.
Описание
Ищете, где купить желатин свиной 240 Блум в городе Казань? Наш продукт идеально подходит для создания высококачественных пищевых изделий и кондитерских изделий. Желатин свиной 240 Блум обеспечивает отличную текстуру и стабилизацию, что делает его незаменимым ингредиентом на кухне. Откройте для себя преимущества, которые предлагает желатин: его низкая цена и высокие качества сделают ваши блюда поистине особенными.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Бесцветный или слегка желтоватый порошок |
| Агрегатное состояние | Порошок |
| Запах | Слабый, характерный |
| Температура плавления | 32-35 °C |
| Плотность | 1.0-1.1 г/см³ |
Свойства
- Высокая степень желирования
- Отличная растворимость в воде
- Кремообразная текстура
- Натуральный продукт
- Широкий диапазон применения
Применение
- Промышленность пищевых продуктов
- Кондитерское производство
- Мясные и молочные изделия
- Фармацевтика
- Косметика и уход за кожей
Преимущества
- Экономичность
- Простота использования
- Натуральный состав
- Отличные желирующие свойства
- Устойчивость к температурным колебаниям
Недостатки
Несмотря на свои многочисленные преимущества, желатин свиной может иметь некоторые ограничения. Например, он не подходит для вегетарианцев и веганов, так как является продуктом животного происхождения. Также при использовании желатина необходимо точно следовать инструкциям по его приготовлению, так как неправильное применение может привести к снижению желирующих свойств.
