Код
175408
Страна происхождения
ГЕРМАНИЯ
Химическое название
4‑гидрокси‑3‑метил‑2‑пиролидон (ГМП), ароматический ароматизатор.
Синонимы
Шоколадный трюфель, ароматизатор «Шоколадный трюфель», трюфель‑аромат.
Описание
ОТДУШКА «ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ» – концентрированный ароматический компонент с ярко выраженным нотами молочного шоколада, сливочного крема и лёгкой фруктовой свежести. Продаётся в бочках по 1 кг, готов к использованию в технологических процессах без дополнительной подготовкой.
Характеристики
| Форма выпуска | Бочка 1 кг |
| Плотность | ≈0,95 г/см³ при 20 °C |
| Температура плавления | 45‑50 °C |
| Коэффициент растворимости | Полностью растворим в маслах и большинстве органических растворителей |
| Срок годности | 24 мес. |
Свойства
Высокая стабильность при хранении, отсутствие мутности при растворении, сильный ароматический эффект при концентрациях от 0,1 % до 1 % в готовом продукте.
Применение
- Кондитерские изделия: шоколадные трюфели, мороженое, десерты.
- Напитки: горячий шоколад, энергетические смеси.
- Косметика: ароматизаторы для мыла, кремов.
- Пищевая промышленность: покрытие и посыпка выпечки.
Преимущества
- Настоящий шоколадный профиль без добавок.
- Гарантированное качество от производителя.
- Удобная упаковка 1 кг – экономия места и средств.
- Совместимость с большинством технологических процессов.
Недостатки
- Требует соблюдения температурного режима при хранении выше 25 °C.
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от производителя – от 1 568,85 ₽/упаковка за кг, от 1 568,85 ₽/упаковка за тонну.
- Гибкая система скидок при заказе от 10 кг.
- Быстрая отгрузка в любой регион, включая Казани.
- Гарантия оригинальности и сертификаты качества.
- Возможность купить оптом и в розницу по самой выгодной цене.
