Химическое название
Глутаминовая кислота (L-Глутаминовая кислота), CAS № 56-86-0 — это одна из важнейших аминокислот, играющая ключевую роль в метаболизме организма и широко используемая в пищевой промышленности и других областях.
Синонимы
Моноглутаминовая кислота, GABA, Е620, Л-глутаминовая кислота, INCI: Glutamic Acid. Также известна как естественный компонент пищевых продуктов, добавка к пище для усиления вкуса.
Описание
Если вы ищете высококачественную Глутаминовую кислоту в городе Казань по выгодной цене, чтобы купить оптом или в розницу в России, то наша продукция — оптимальный выбор. Эта аминокислота известна своим уникальным вкусом умами и применяется в производстве приправ, пищевых добавок, косметики и фармацевтических препаратов. Закажите Глутаминовую кислоту сейчас и убедитесь в её эффективности для различных отраслей!
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Бесцветные кристаллы или порошок |
| Агрегатное состояние | Твёрдое |
| Запах | Практически отсутствует |
| pH (раствор) | 5-6 при 1% растворе |
| Плотность | 2.2 г/см³ |
| Температура плавления | 210°C |
| Растворимость | растворима в воде, мало растворима в этаноле |
Свойства
- Обеспечивает усиление вкуса: придает продуктам умами-эффект
- Обладает хорошей растворимостью в воде
- Обладает кислотно-щелочным балансом
- Обеспечивает стабильность при хранении и использовании
- Совместима с различными ингредиентами
Применение
- Пищевая промышленность: в качестве пищевой добавки E620 для усиления вкуса
- Косметика: используется в составах для ухода за кожей и средствами для волос
- Фармацевтика: применяется в производстве лекарственных средств и добавок
- Промышленное производство: в рецептурах для создания ароматизаторов и усилителей вкуса
- Исследовательские цели: используется в лабораторных исследованиях и разработках
Преимущества
- Высокая чистота и качество продукции
- Доступная цена и возможность купить оптом в Казань и по всей России
- Экологичность и безопасность использования
- Хорошая растворимость и стабильность продукта
- Широкий спектр применения в различных отраслях
Недостатки
Следует помнить, что Глутаминовая кислота в больших дозировках может вызвать аллергические реакции у чувствительных людей. Также важно соблюдать рекомендуемые нормы использования в пищевых и косметических продуктах, чтобы избежать нежелательных эффектов. В целом, при правильном использовании, данный продукт отличается высокой эффективностью и безопасностью.
