Этилмальтол (4940-11-8)
- Продукт Этилмальтол (4940-11-8)
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Химическое название
Этилмальтол (Ethylmaltol), CAS 4940-11-8 – органическое соединение, используемое в пищевой и ароматической промышленности. Этот уникальный ароматизатор обладает мягким, карамельным ароматом, придающим продуктам насыщенность и глубину вкуса.
Синонимы
Мальтол этиловый, Ethyl maltol, INCI: Ethylmaltol. Также известен под торговыми наименованиями и в косметической промышленности как ароматическая добавка. В таблице ниже представлены основные синонимы и коды:
Описание
Если вы ищете качественный этилмальтол в городе Казань для своих производственных нужд, то у нас вы можете купить Ethylmaltol по привлекательной цене. Эта добавка подходит для применения в кондитерских изделиях, напитках и ароматизаторах, создавая узнаваемый карамельный аромат. Поставка этилмальтола оптом в России позволяет выгодно организовать производственный процесс и улучшить качество конечной продукции.
Характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Твёрдое |
| Запах | Мягкий карамельный, сладкий |
| Температура плавления | 125-130°C |
| Растворимость | Легко растворим в воде, спирте |
| Плотность | ~1.2 г/см³ |
Свойства
- Обладает выраженным сладким ароматом с карамельными нотками.
- Обеспечивает стойкий аромат и улучшает вкусовые характеристики продуктов.
- Высокая растворимость в воде и спирте.
- Малотоксичный и безопасный при соблюдении температурных условий хранения.
Применение
- В производстве confectionery – карамельных конфет, жевательной резинки.
- При изготовлении напитков, включая безалкогольные и спиртные.
- В ароматизации продуктов питания и парфюмерии.
- Для создания ароматических добавок и вкусовых композиций.
Преимущества
- Высокая эффективность и насыщенность аромата в небольших дозировках.
- Экологичная и безопасная для здоровья добавка.
- Доступная цена при покупке Ethylmaltol оптом в России.
- Долгий срок хранения и стабильность свойств.
- Конкурентоспособное соотношение цена/качество, выгодная для производства в Казань и по всей России.
Недостатки
Этилмальтол требует аккуратного дозирования, так как при передозировке может придать продукту излишне насыщенный карамельный вкус, что не всегда оправданно. Также он чувствителен к воздействию высоких температур, что необходимо учитывать при производственных процессах. В случае неправильных условий хранения возможна потеря ароматических свойств.
