Химическое название
Ксантановая камедь 200 mesh (Е415) — биоразлагаемый полисахарид, получаемый через ферментацию глюкозы или сахарозы бактерией Xanthomonas campestris. CAS: 11138-66-2.
Синонимы
Ксантановое загущающее средство, ксантановая смола, Е415, xanthan gum, ксантановая камедь 200 mesh. INCI: Xanthan Gum.
Описание
Если вы ищете высококачественную ксантановую камедь 200 mesh (Е415), чтобы купить в городе Казань — наша продукция идеально подходит для вас. Представленная в России, эта ксантановая камедь обладает превосходными стабилизирующими и загущающими свойствами, что делает ее незаменимой в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Купите ксантановую камедь оптом по выгодной цене, получая надежный продукт для производства и разработки новых рецептур. Благодаря высоким стандартам качества, наш продукт подходит для применения в условиях российского рынка, обеспечивая эффективность и стабильность ваших процессов.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Вид продукта | Ксантановая камедь (Е415) |
| Размер частиц | 200 mesh (около 75 микрон) |
| Внешний вид | Тонкий порошок белого цвета |
| Запах | Отсутсвует |
| Плотность | 约0,6–0,7 г/см³ |
| Растворимость | Вода, растворяется без осадка |
| Температура плавления | Не применяется |
| pH раствора (0,5%) | 5,0–7,0 |
Свойства
- Высокая стабилизирующая способность
- Отличные вязкостные характеристики
- Экологическая безопасность и биоразлагаемость
- Устойчивость к ультрафиолету и температурам
- Совместимость с различными ингредиентами
Применение
- Пищевая промышленность — использование в напитках, мороженом, соусах, кондитерских изделиях
- Фармацевтика — в производстве таблеток, суспензий, гелей
- Косметика — в увлажняющих кремах и гелях
- Промышленность — как загуститель и стабилизатор в различных производственных процессах
- Производство напитков и продуктов питания — для получения однородных и стабильных текстур
Преимущества
- Высокая качество по стандартам ГОСТ и международным требованиям
- Доступная цена и возможность покупки оптом
- Эффективность при использовании в малых и больших объемах
- Экологичная и безопасная для здоровья
- Разноплановое применение в различных отраслях
Недостатки
Несмотря на универсальность и широкое применение, ксантановая камедь может при неправильном использовании вызывать образование комков или снижать прозрачность растворов. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется учитывать особенности рецептур и технологические параметры. Также продукт может быть менее эффективен при очень высоких или очень низких pH значениях, а при избыточном использовании — ухудшать текстуру конечного продукта.
