Химическое название
Крахмал модифицированный кукурузный, код CAS: 9005-25-8.
Синонимы
Кукурузный крахмал, модифицированный кукурузный крахмал, код INCI: Zea Mays (Corn) Starch.
Описание
В поисках качественного модифицированного кукурузного крахмала? Мы предлагаем вам идеальный вариант — крахмал модифицированный кукурузный, который уже завоевал популярность в Казань. Этот продукт является отличным решением для производителей, стремящихся купить крахмал оптом по выгодной цене. Его применение охватывает множество областей, от пищевой промышленности до косметики, что делает его незаменимым ингредиентом в различных сферах.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый порошок |
| Аггрегатное состояние | Твердое |
| Запах | Отсутствует |
| Температура плавления | Не применяется |
| Температура кипения | Не применяется |
| Плотность | 0.5-0.9 г/см³ |
Свойства
- Высокая способность к связыванию воды.
- Устойчивость к высокой температуре.
- Обладает отличной текстурной стабильностью.
- Безопасен для применения в пищевых продуктах.
- Легко усваивается.
Применение
- Пищевая промышленность: загуститель, стабилизатор.
- Косметическая продукция: компоненты для кремов и масок.
- Фармацевтика: как вспомогательное вещество в таблетках.
- Кондитерская отрасль: в качестве антиоксиданта и для улучшения текстуры.
- Промышленность: в качестве связующего агента в композитных материалах.
Преимущества
- Отличное соотношение цена/качество.
- Широкая область применения.
- Эффективен в различных условиях технологии.
- Экологически чистый продукт, безопасен для здоровья.
Недостатки
Нельзя не упомянуть, что модифицированный кукурузный крахмал может не подойти для использования в продуктах с низким содержанием влаги или в условиях чрезмерной механической обработки. Также, его применение в некоторых специфических рецептурах может требовать дополнительной корректировки дозировки для достижения оптимальных результатов.
