Химическое название
Пирофосфат натрия кислый пищевой, код CAS: 7722-88-5.
Синонимы
Сульфосукцинат натрия, пищевая добавка E450(i), INCI код: Sodium Acid Pyrophosphate.
Описание
Пирофосфат натрия кислый пищевой – это популярная пищевая добавка, которую можно купить в Казань по выгодной цене. Этот универсальный продукт идеально подходит для использования в пищевой промышленности, благодаря своим уникальным свойствам, которые позволяют улучшать текстуру и консистенцию продукции. Если вы ищете качественный пирофосфат натрия для своих нужд, наша компания предлагает выгодные условия опта и розницы по всей России.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый порошок |
| Агрегатное состояние | Твердое |
| Запах | Не имеет запаха |
| Температура плавления | Примерно 200 °C |
| Плотность | 1,4 г/см³ |
Свойства
- Улучшает текстуру и объём продуктов
- Служит стабилизатором и кислотным регулятором
- Не токсичен и безопасен для здоровья
- Ограничивает кристаллизацию в продуктах
- Идеален для использования в выпечке и кондитерских изделиях
Применение
- Продукты питания (выпечка, кондитерские изделия)
- Натуральные безалкогольные напитки
- Кулинарные смеси и приправы
- Промышленность (функциональные добавки)
- Фармацевтика и косметология
Преимущества
- Высокая эффективность в малых дозах
- Экологическая безопасность и натуральность
- Широкий спектр применения в разных отраслях
- Доступная цена на оптовые закупки
- Стабильное качество и надежность поставок
Недостатки
Несмотря на свои положительные качества, пирофосфат натрия кислый пищевой может иметь некоторые ограничения. Например, он может не подходить для некоторых специфических диет или аллергиков на фосфаты. Кроме того, при неправильном использовании или в больших концентрациях, он может влиять на вкус и консистенцию продукта, поэтому важно соблюдать рекомендованные дозы.
