Химическое название
Бензоат натрия, также известный как Е221 (CAS № 532-32-1), является химическим соединением, которое широко используется как консервант в пищевой промышленности для предотвращения развития бактерий и дрожжевых грибков.
Синонимы
В список синонимов входят натриевая соль бензойной кислоты, бензоат натрия, Е221, Sodium benzoate (по международной номенклатуре). В косметике и фармацевтике он часто встречается под названиями натриевая соль бензойной кислоты или просто бензоат натрия.
Описание
Если вы ищете надежный консервант для своих пищевых продуктов в городе Казань или хотите купить бензоат натрия по выгодной цене в России, наш продукт — идеальный выбор. Бензоат натрия гарантирует долгое хранение и безопасность продукции, не испортится при правильных условиях. В нашем ассортименте представлен бензоат натрия оптом и в розницу по доступной цене, что делает его популярным среди производителей и предпринимателей. Закажите сегодня и обеспечьте качество своей продукции с помощью натурального и сертифицированного консерванта.
Характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Твёрдое |
| Запах | Практически отсутствует |
| Растворимость | Легко растворим в воде |
| Температура плавления | обладает температурой разложения около 300°C |
| Плотность | примерно 1,53 г/см³ |
Свойства
- Обладает сильной антимикробной активностью
- Высокая стабильность при хранении и термической обработке
- Отличная растворимость в воде без изменения свойств
- Безопасен при использовании в разрешённых концентрациях
Применение
- Пищевая промышленность (консерванты, напитки, соки, соусы, джемы)
- Косметика и средства личной гигиены
- Фармацевтика (препараты с антимикробным действием)
- Производство кормов для животных
Преимущества
- Высокая эффективность при низких концентрациях
- Экологичность и безопасность для потребителя
- Доступная цена и возможность закупки оптом
- Длительный срок хранения и стабильность свойств
Недостатки
Несмотря на широкий спектр применения, бензоат натрия не рекомендуется использовать в продуктах, содержащих витамин С, поскольку взаимодействие может привести к образованию бензолека, что является потенциально опасным. Также продукт не подходит для тех, кто придерживается диет с низким содержанием натрия или обладает индивидуальной непереносимостью бензоатов.
