Альгинат натрия пищевой, вязкость 1000 (Китай) (Е401)
- Продукт Альгинат натрия пищевой, вязкость 1000 (Китай) (Е401)
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Химическое название
Альгинат натрия, код CAS: 9005-38-3.
Синонимы
Солей пищевой альгиновой кислоты, код INCI: Sodium Alginate.
Описание
Ищете, где купить Альгинат натрия пищевой, вязкость 1000 в городе Казань? Этот универсальный и безопасный загуститель, получаемый из морских водорослей, станет вашим надежным помощником в кулинарии и пищевой промышленности. Альгинат натрия (Е401) прекрасно справляется с задачами гелеобразования и эмульгирования, что позволяет создавать удивительные гастрономические шедевры. Заказывайте Альгинат натрия оптом, чтобы обеспечить свой бизнес качественным продуктом по привлекательной цене!
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Порошок белого цвета |
| Агрегатное состояние | 固体 |
| Запах | Не выражен |
| Температура плавления | Не применимо |
| Температура кипения | Не применимо |
| Плотность | 1.2 г/см³ |
| Вязкость | 1000 мПа·с |
Свойства
- Создает стабильные гели и эмульсии
- Безопасен для использования в пищевой промышленности
- Способствует удержанию влаги в продуктах
- Легко растворим в воде
- Имеет высокую вязкость
Применение
- Пищевая промышленность: в производстве продуктов питания и напитков
- Кондитерская отрасль: в десертах и конфетах
- Фармацевтика: в производстве гелей и капсул
- Косметика: в formulations для увлажняющих средств
- Технологии сферы питания: в молекулярной гастрономии
Преимущества
- Экологически чистый продукт, получаемый из морских водорослей
- Выигрышное соотношение цена/качество при закупке оптом
- Широкий спектр применения в разных отраслях
- Устойчивость к различным условиям хранения
- Легкость в использовании и хорошая растворимость
Недостатки
Несмотря на множество преимуществ, альгинат натрия может иметь ограничения при использовании в сочетании с определенными веществами, которые могут нарушить его способность к образованию геля. Также следует учитывать, что при неправильном хранении продукт может потерять свои свойства. Рекомендуется соблюдать указанные условия хранения для обеспечения максимальной эффективности.
