Разделительные агенты
Trennaktiv B 100 разделительный агент для выпечки
- Продукт Trennaktiv B 100 разделительный агент для выпечки
ID товара: 302 506
Цену необходимо уточнять
Информация о доставке:
-
Самовывоз со склада «Снабио» в Казани
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для регионов
Код
302506
Категория
Разделительные агенты
Физико-химические характеристики
- Пошаговый разделитель для выпечных изделий
- Молекулярное строение позволяет корректно управлять сочленением теста
- Водонепроницаемость 88 %, пригоден к применению при температуре до 200 °C
- Быстрый растворитель ламинарная смесь, без остатков
Применение
- Разделительный агент для многих видов хлебобулочных изделий
- Помогает кристаллизоваться багетам, булочкам, кексу и др.
- Оптимально применяется при пекарских линиях полного цикла покрытие, высыхание, охлаждение
Меры предосторожности
- Соблюдать инструкции по работе с пекарским химическим сырьем
- Накрывать изделия, чтобы не образовывалось скопление агентов
- Для ухода за оборудованием применить нейтральное очистка
Упаковка
- Стеклянные или полиэтиленовые пробки – 100 г, 250 г, 500 г
- Пакетная упаковка – 5 кг, 25 кг, 40 кг
Хранение
- Температура 5–25 °C, относительная влажность не более 70 %
- На противоположное освещение, от прямых солнечных лучей
Транспортировка
- Проверять защищённость пакетов от повреждений
- Упаковывать в плотный картон‑коробки с выравнивателем
- Сортировать продукцию по датам складского хранения
Купить в Казани по цене
