Код
302553
Категория
Улучшители
Физико-химические характеристики
- Бесцветный жидкий концентрат
- Молекулярная масса: 342,4 г/моль
- pH 5,0–5,5 1 % раствор в воде
- Плотность при 20 °C: 1,02 г/см³
- Растворимость: полностью miscible с водой и большинством пищевых эмульгаторов
Применение
- Улучшитель стабильности инвертного сахара в кондитерских и мороженых изделиях
- Повышает пластичность теста, улучшает структуру глазури и кремов
- Снижает кристаллизацию сахара в карамели и сиропах
- Подходит для производства безглютеновых и веганских продуктов
Меры предосторожности
- Хранить в закрытой таре, недоступной посторонним
- Избегать контакта с кожей и глазами, при попадании промыть большим количеством воды
- При работе в закрытых помещениях обеспечить вентиляцию
Упаковка
- Тара: ПЭТ-бутылка 5 L, HDPE-бочка 200 L
- Упаковка полностью герметична, снабжена маркировкой в соответствии с ГОСТ
Хранение
- Температура от +5 °C до +30 °C, защита от прямого солнечного света
- Срок годности 24 месяца при соблюдении условий хранения
Транспортировка
- Перевозка автотранспортом, железнодорожным или морским путём в соответствии с правилами ADR
- Транспортные документы оформляются в едином таможенном реестре
Купить «FRESH INVERT» улучшитель оптом в Казани по цене . Доставка по всей территории России.
