Глутамат натрия (E621)

Физико-химические характеристики

• Белый кристаллический порошок, упругий.
• Точка плавления 300–312 °C.
• Растворимость в воде: 34 г/100 мл при 20 °C.
• Нейтральный pH ≈7.

Применение

• Пищевая промышленность: усилитель вкуса, консервант, стабилизатор ароматов.
• Промышленное производство: производственные процессы, лабораторные исследования.
• Фармацевтика и косметика: экстракционное средство, ингредиент в сыворотках.

Меры предосторожности

• Держать в сухом, защищённом от вредных пыли месте.
• При работе использовать защитные перчатки, очки.
• При вдыхании растворного пара избегать раздражения дыхательных путей.

Упаковка

• Упаковывается в стеклянные, корковые или металлические банки, 250 г–10 кг.
• Этикетка с уникальным штрих‑кодом, ГОСТ‑метки.

Хранение

• Темноту, температуру 15–25 °C, относительная влажность < 50 %.
• Запрещено хранить рядом с кислотами, сильными щелочами.

Транспортировка

• Упаковано в водонепроницаемые контейнеры.
• Требуется соблюдение норм перевозки пищевых химикатов, маркировка «Гипоаллергенное».

Купить в Ростове-на-Дону по цене – оптовая поставка, быстрая доставка, конкурентные цены.