Желатин (Е441)

Химическое название

Желатин (Е441) — гидролизованный коллаген, полученный из соединительных тканей животных, используемый в пищевой и промышленной сфере.

Синонимы

Растительный желатин, коллагеновая масса, гидролизат коллагена, INCI: Gelatin, Е441.

Описание

В городе Санкт-Петербурге купить желатин (Е441) — надежное решение для предприятий пищевой промышленности и производителей косметики. Этот натуральный желатин обеспечивает отличные гелеобразующие свойства и высокую прозрачность. Цена на желатин оптом в России позволяет заказчикам получать выгодные условия, а его качество гарантирует стабильность готового продукта. Надежный и универсальный, желатин отлично подходит для производства десертов, мармелада, желе, а также фармацевтических и косметических средств.

Характеристики

Внешний вид	Беловатый или желтоватый порошок
Агрегатное состояние	Высушенный порошок
Запах	Практически отсутствует
Температура плавления	Разлагается при 250°C
Плотность	Около 1.4 г/см³
Растворимость	Растворяется в горячей воде
pH	4.5 – 6.0 (при растворе 1%)

Свойства

• Высокая гелеобразующая способность
• Нейтральный вкус и запах
• Обладает хорошей прозрачностью
• Обеспечивает стабильность приготавливаемых изделий
• Биологическая безвредность и натуральность
• Доступное сочетание цены и качества

Применение

• Пищевая промышленность — производство желе, мармелада, конфет, десертов
• Косметическая индустрия — изготовление кремов, масок и шампуней
• Фармацевтика — создание желатиновых капсул и лечебных средств
• Промышленность — изготовление биологически активных добавок

Преимущества

• Экологическая безопасность и натуральность продукта
• Высокая растворимость и стабильность в теплом водяном растворе
• Доступная цена при покупке желатина оптом в России
• Устойчивость к разнообразным условиям хранения
• Соответствие международным стандартам качества

Недостатки

Несмотря на множество положительных качеств, желатин (Е441) имеет некоторые ограничения. Он чувствителен к высоким температурам и длительному хранению при влажных условиях, что может приводить к его деградации и снижению желеобразующих свойств. Также, для некоторых диетических программ и веганских продуктов использование желатина недопустимо, поскольку он получен из животного сырья. Поэтому при выборе объекта применения необходимо учитывать специфические требования и ограничения применения желатина.

Выгоды покупки в нашей компании

Предлагаем Вам купить товар Желатин (Е441) в городе Санкт-Петербурге по невероятно низкой цене! В нашей компании самые выгодные цены на товары, указанные в нашем каталоге на сайте. Товары продаем, как оптом, так и в розницу. Минимальная отгрузка - это одна упаковка. Мы выберем для Вас самый ближайший к Вам склад для того, чтобы минимизировать логистические затраты. Также в нашей компании существует организация доставки товара до Вашего склада и данная услуга является бесплатной. Наши цены, как привило, всегда более привлекательные, чем у других поставщиков, поэтому присылайте нам счета на оплату от других поставщиков и мы постараемся согласовать для Вас еще более низкую цену. Одна из самых приоритетных задач нашей компании - это оказание самого высокого уровня сервиса на рынке поставок химического сырья. Просим Вас оформить заявку и оценить это!