Е1414 SH-52 Модифицированный тапиоковый крахмал горячего набухания, дикрахмалфосфат ацетилированный

Физико-химические характеристики

Е1414 SH-52 — модифицированный тапиоковый крахмал горячего набухания, дикрахмалфосфат ацетилированный. Представляет собой порошок от белого до светло-кремового цвета без постороннего запаха. Обладает высокой вязкостью при нагревании и стабильными гелеобразующими свойствами. pH водной суспензии 5,0–7,0. Влажность не более 14%.

• Внешний вид: порошок
• Цвет: белый или светло-кремовый
• Вязкость: высокая при нагревании
• pH: 5,0–7,0
• Влажность: не более 14%

Применение

Модифицированный тапиоковый крахмал Е1414 SH-52 используется в качестве загустителя, стабилизатора и гелеобразователя в пищевой промышленности. Применяется при производстве соусов, кетчупов, консервированных продуктов, десертов, выпечки и полуфабрикатов. Обеспечивает устойчивость к термической обработке и замораживанию.

• Загуститель для соусов и кетчупов
• Стабилизатор консервированных продуктов
• Гелеобразователь для десертов
• Компонент выпечки и полуфабрикатов

Меры предосторожности

При работе с Е1414 SH-52 следует соблюдать стандартные меры промышленной гигиены. Избегать вдыхания пыли. При попадании на кожу промыть водой с мылом. При попадании в глаза — обильно промыть проточной водой.

• Избегать вдыхания пыли
• Использовать средства индивидуальной защиты
• При попадании на кожу — промыть водой
• При попадании в глаза — промыть обильно водой

Упаковка

Поставляется в многослойных бумажных мешках с полиэтиленовым вкладышем. Стандартный вес — 25 кг. Возможна поставка в биг-бэгах по 500 кг и 1000 кг.

• Бумажные мешки 25 кг с полиэтиленовым вкладышем
• Биг-бэги 500 кг
• Биг-бэги 1000 кг

Хранение

Хранить в сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше 25°C и относительной влажности не более 65%. Беречь от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. Срок годности — 24 месяца с даты производства при соблюдении условий хранения.

• Температура хранения: до 25°C
• Влажность: не более 65%
• Защита от солнечных лучей
• Срок годности: 24 месяца

Транспортировка

Транспортировка осуществляется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки продовольственных грузов. Допускается транспортировка при температуре от -20°C до +30°C. Не допускать попадания влаги и механических повреждений упаковки.

• Все виды транспорта
• Температурный диапазон: -20°C до +30°C
• Защита от влаги
• Соответствие правилам перевозки продовольственных грузов

Купить Е1414 SH-52 оптом в Улан-Удэ по цене с доставкой. Компания Снабио — надёжный поставщик химического сырья.