комплексная пищевая добавка spongolit 542, lamequick ce 6630, cegepal vf-hc
- Продукт комплексная пищевая добавка spongolit 542, lamequick ce 6630, cegepal vf-hc
ID товара: 111 845
от 240,73 ₽/кг
Информация о доставке:
-
Ближайший адрес: г. Волгоград, Волгоград, ул. Химзаводская, д. 21
-
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.Для региона Волгоград
Код
111845
Химическое название
Spongolit 542, Lamequick CE 6630, Cegepal VF‑HC – комплексные пищевые добавки, представляющие собой смеси полисульфидов, эфирных соединений и полимерных стабилизаторов.
Синонимы
Spongolit 542 = S‑542, Lamequick CE 6630 = LQ‑6630, Cegepal VF‑HC = CVF‑HC.
Описание
Продукт предназначен для улучшения технологических свойств пищевых масс, повышая их устойчивость к механическим нагрузкам и термической обработке. Идеально подходит для производства хлебобулочных изделий, кондитерских продуктов и мясных фаршей.
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Форма выпуска | Порошок |
| Плотность | 0,8 г/см³ |
| Влагоустойчивость | ≥ 95 % |
| Температура применения | ‑20 °C…+200 °C |
| Содержание активных компонентов | ≥ 45 % |
Свойства
Улучшает эластичность теста, ускоряет развитие объёма, повышает срок годности продукции, снижает потребность в добавках‑растворителях.
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Мясные и рыбные фарши
- Полуфабрикаты длительного хранения
Преимущества
- Высокая эффективность при низких дозах
- Совместимость с большинством пищевых сырьевых баз
- Стабильность при экстремальных температурах
Недостатки
- Требует сухих условий хранения
- Не рекомендуется для безглютеновых рецептур без дополнительного тестирования
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от 240,73 ₽/кг за тонну, гарантированно ниже рыночных предложений
- Возможность купить оптом от производителя без посредников
- Гибкие условия поставки в Волгоград, ул. Химзаводская, д. 21 и регионы
- Техническая поддержка при внедрении продукта в технологию
