Комплексная пищевая добавка spongolit 542, lamequick ce 6630, cegepal vf-hc 77, lamequick ce 7279, spongolit 450, spongolit 455, lamequick me 1-30

Химическое название

Сополимерные пищевые добавки: spongolit 542, lamequick CE 6630, cegepal VF‑HC 77, lamequick CE 7279, spongolit 450, spongolit 455, lamequick ME 1‑30.

Синонимы

Пищевые эмульгаторы, стабилизаторы, стабилизирующие системы, химические модификаторы текстуры.

Описание

Комплексные пищевые добавки от компании Снабио представляют собой набор высокоэффективных полимерных модификаторов, разработанных для улучшения структуры, вязкости и стабильности пищевых систем. Продукты совместимы с широкой группой ингредиентов и отвечают требованиям пищевой безопасности.

Характеристики

Свойства

• Повышение устойчивости к фазовому расслоению;
• Регулирование вязкости и текучести;
• Улучшение аэродинамических характеристик при газировании;
• Совместимость с жирами, белками и углеводами.

Применение

• Кондитерские изделия: кремы, ганаш, марципан.
• Молочные продукты: йогурты, сыры, мороженое.
• Мясные и рыбные фарши.
• Бакалейные соусы и заправки.

Преимущества

• Высокая эффективность при низких дозировках;
• Термостабильность в широком диапазоне температур;
• Отсутствие посторонних запахов и вкусов;
• Соответствие международным стандартам пищевой безопасности.

Недостатки

• Требуется точный расчет в рецептуре для оптимального результата;
• Не рекомендуется использовать в продукции, требующей полной безжировой чистоты.

Выгоды покупки в нашей компании

• Оптовая цена от производителя без скрытых надбавок;
• Гибкая система скидок при покупке от 5 т;
• Гарантия качества – сертификаты соответствия при каждой поставке;
• Быстрая доставка в Волгоград, ул. Химзаводская, д. 21 по цене от 240,73 ₽/кг.

Узнайте цену за тонну, цену за кг или цену за литр – наши условия «по самой выгодной цене» позволяют купить оптом от производителя.